Az olaszrizling olasz vagy francia származású, igen elterjedt szőlőfajta. A bor közepesen testes, íze a kesernyés mandulára emlékeztet. Savai erőteljesek, de finomak, gerincesek és elegánsak. Könnyed és virágos illat,- és íz karaktert felmutató bor. Halételek és fehérhúsú szárnyasok mellé ajánljuk elsősorban. 12,5 V/V %